Tomatsalsa (Smooth)

Ingredienser

• 6 medelstora tomater
• 1 schalottenlök
• 3 msk tomatpuré
• 0,75 tsk salt
• 0,75 tsk spiskummin
• chili/piri piri (reglerar styrkan på salsan)

Instruktioner

1. Skålla tomaterna i halvor, skala dem och mixa dem en kort stund.
2. Hacka chilin fint och skär löken i mycket små bitar.
3. Koka allt i 20-25 minuter. Vispa runt ibland.
4. Låt salsan kallna innan du använder den.

Tips

• Passar mycket bra att lägga i avokadohalvor