Röda linser-dal med squash och paprika-chaunk

Ingredienser

• 1-1,5 dl squash i medelstora bitar
• 1 röd paprika i små bitar
• 2 medelstora gula lökar i bitar
• 1 dl röda linser
• 2 dl vatten
• olivolja
• svartpeppar
• salt
• 1 tsk socker
• mald koriander
• curry
• spiskummin
• gurkmeja

Instruktioner

1. Koka linser med lite salt i ca 20 minuter.
2. Fräs grönsaker med kryddor i olja till en chaunk.
3. Lägg i chaunken i linserna och koka ytterligare ca 5 minuter.

Tips

• Servera till ris, gärna råris.