Pastasallad med kidneybönor och soltorkade tomater

Ingredienser

• 200 gram farfalle eller penne rigate
• 1 burk kidneybönor (400 g)
• 2 röda lökar i bitar
• 1 gul lök i bitar
• 2 klyftor vitlök hackade
• 1 isbergshuvud strimlat
• 10 soltorkade tomater i bitar
• 10 oliver i bitar
• 2 tomater i bitar
• 2 msk tomatpuré
• oregano
• fin olivolja

Instruktioner

1. Koka pastan.
2. Stek lök, vitlök, tomatpuré och bönor i olja. Låt svalna lite.
3. Rör ihop alla ingredienser till en sallad. Häll på rikligt med fin olivolja.