Morotssallad med rostade solroskärnor

Ingredienser

• 4 morötter
• 3 msk rostade solroskärnor
• 3 msk rapsolja
• 1 tsk balsamvinäger av äpple (äppelcidervinäger går också bra)
• salt
• svartpeppar

Instruktioner

1. Skala och riv morötterna grovt.
2. Blanda med solroskärnor.
3. Häll på vinäger och rapsolja.
4. Salta och peppra.

Tips

• En underbar sallad som är ganska matig.
• Passar väldigt bra till potatismos-rätter.