Linsgryta med sötpotatis

Ingredienser

• 2 dl gröna linser
• 6-7 dl vatten
• 1 tärning grönsaksbuljong
• ca 1 dl sötpotatis i bitar
• ca 1 dl mjölig potatis i bitar
• 1 medelstor lök i bitar
• 1 tsk agavesirap
• 1 tsk mejram
• 1 tsk timjan
• 2 klyftor vitlök i små bitar
• 1/2 tsk citronskal i små bitar
• svartpeppar
• salt

Instruktioner

1. Börja med att koka linser i vatten tillsammans med buljong, lök och vitlök i 10 minuter.
2. Tillsätt övriga ingredienser och koka ytterliagre 10 minuter. Rör om ibland.

Tips

• Servera med råris, Morotssallad med rostade solroskärnor och svartvinbärsgelé.