Klyftpotatis

Ingredienser

• potatis
• olivolja
• salt

Variant 1 - Rosmarin-kryddning

• rosmarin

Variant 2 - Timjan-kryddning

• timjan
• svartpeppar

Variant 3 - Chilipulver-kryddning

• chilipulver

Variant 4 - Kryddmix

Mortla ihop kryddorna

• korianderfrön (gärna rostade)
• timjan
• lite rosmarin
• svartpeppar
• lökpulver
• rårörsocker

Instruktioner

1. Skrubba potatisen, men skala inte.
2. Skär varje potatis i 6 delar på längden och lägg i en bunke. (Eller skär dem i 0,5 cm tjocka skivor.)
3. Häll olja över och rör runt. Häll olja på en plåt och lägg i potatisen och fördela runt. Häll över kryddorna.
4. Ugnsbaka i 225 grader 30-35 minuter.
5. Rör runt klyftorna i pannan och strö salt över och servera.

Tips

• Klyftpotatis passar bra till många rätter. Testa t.ex. med en isbergssallad med paprika tillsammans med yoghurtsås och hummus!