Havresallad med rostade paprikor

Havre

• 1 dl mathavre
• 2,5 dl vatten
• 0,5 buljongtärning

Paprikor

• 1 röd paprika i stora bitar
• 1 gul paprika i stora bitar
• 1 klyfta vitlök
• olivolja

Övrigt

• 3 kumato (Eller annan sorts tomat)
• 1 avokado
• 0,5 rödlök i tunna skivor
• olika sorters sallat
• balsamvinäger (Ta en av riktigt bra kvalitet!)
• fin olivolja
• svartpeppar
• örtsalt

Instruktioner

1. Koka havren 12 minuter.
2. Hetta upp olivolja och fräs paprikabitar på hög värme ca 1 minut. Sänk värmen till lägsta och pressa ner vitlökskyftan efter ett tag. Stäng av plattan
3. Skär tomaterna och avokadon i bitar och blanda ihop alla ingredienser till en härlig sallad.