Enkel kryddig böngryta

Ingredienser

  • 500 gram krossade tomater
  • 1,5 paprikor (Välj olika färger)
  • 1/2 squash
  • 1 burk kidneybönor (400 gramsburk)
  • 1-2 dl vatten
  • 2 gula lökar
  • 3 klyftor vitlök
  • 1 krm sambal oelek
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk potatismjöl
  • chilipulver
  • kryddpeppar
  • spiskummin
  • paprikapulver
  • salt
  • svartpeppar

Instruktioner

  1. Skär grönsakerna i bitar.
  2. Häll alla ingredienser i en gryta och koka ca 20 minuter.
  3. Smaka av och ta mer kryddor om det behövs.

Tips

  • Servera med curryris.